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El pasado 1 de agosto estuvimos en el caserío Burgobarri con Iñaki Melgosa, uno de los primeros productores de hermeneus y en estos momentos el profesional que mejor valoración ha recibido de los compradores de la plataforma. Iñaki nos cedió unos minutos de su tiempo para contestar a unas preguntas sobre Burgobarri, su experiencia en esta comunidad y acerca de las claves para atraer y tener satisfechos a sus clientes en hermeneus.

Con Burgobarri inauguramos una nueva sección, [de profesional a profesional], en la que periódicamente vamos a mostraros las experiencias de algunos de los profesionales de hermeneus más activos, tanto en la comunidad como al margen de ella. Iñaki ha participado en varias acciones con nosotros (en la radio, en redes sociales, etc.) y ha sabido sacar el máximo provecho a las herramientas de la plataforma, por ejemplo, creando SiSales junto con otros profesionales de hermeneus, combinando sus verduras y hortalizas cultivadas con respeto por la naturaleza con otros productos complementarios. Además, ha puesto en marcha varios proyectos (como llévame al huerto), en los que trata de transmitirnos sus conocimientos de manera muy didáctica.

Os dejamos con el vídeo de la entrevista [de profesional a profesional] a Iñaki, para que sea él mismo quien os explique quién es y cómo ha sido su experiencia en hermeneus:

¡Esperamos que os guste esta nueva sección!

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Hermeneus participa como Colaborador Especial en el Festival de Cine y Gastronomía «Cinegourland», que se celebra estos días en Getxo (Vizcaya). Cocineros, directores, periodistas, actores y personalidades de diferentes ámbitos cuyo común denominador es su inclinación por el cine y la gastronomía, están saboreando exquisitos productos de diferentes productores de Hermeneus.

Los más deliciosos alimentos de la zona constituirán la base de gran parte de las comidas, pintxos y degustaciones de un Festival pionero que este año celebra su sexta edición, y que entregará esta noche los Premios «Cinéfilos & Gourmets», a personas cuya trayectoria haya mostrado su pasión por el cine y la gastronomía. Entre los premiados de este año se encuentran Andoni Aduriz, del Mugaritz (tercer mejor restaurante del mundo), por la mejor película-documental «Mugaritz BSO» que ha realizado junto al músico Felipe Ugarte, o Sacha Ormaechea, fotógrafo y chef del Restaurante Sacha, que se encuentra entre los mejores de Madrid, por poner unos ejemplos.

Los productores locales que participan desde Hermeneus en este evento aportando su estupenda materia prima para que diferentes chefs elaboren sus deliciosos platos son los siguientes:
Axpe Sagardotegia: con su refrescante ‘Bizkaiko txakoliña’.
Burgobarri: verduras y hortalizas de temporada, además de huevos.
EcoCandeal: pan de trigo candeal.
JaenCoop: que nos acerca aceite de oliva jienense.
Katealde: Foie gras mi-cuit de pato.
Maskarada Denda: costilla de «Euskal Txerri».
Ostargi: espárragos navarros.
Pastelería Goiuri: pastel vasco campeón de Euskadi.
Pescados Gracia: calamares, merluza y anchoas frescas.

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