Tal como os comentamos el viernes, el cocinero del Restaurante Tamarises, Javier Izarra, elaboró un suculento menú especial utilizando productos de Hermeneus. Echad un vistazo a las fotos de los platos, y preparaos para que se os haga la boca agua ;-)

Comida Hermeneus en el Tamarises, Cinegourland

Entre los invitados estuvieron el director Bigas Luna y la actriz Ruth Gabriel, entre otros.

Cinegourland empezó el jueves, y estuvimos en su inauguración, con la proyección de la película ‘Mugaritz BSO‘, así como en la sardinada popular posterior, que tuvo lugar en el característico Puerto Viejo de Algorta:

Sardinada con Andoni Aduriz y otros

El cocinero Andoni Aduriz del Restaurante Mugaritz, en la sardinada. Foto de CineVasco.com

El viernes, además de la comida en el Tamarises, tuvo lugar el acto central del festival, la entrega de premios ‘Cinéfilos & Gourmets’ en el espectacular Palacio Sanjoseren, en Las Arenas, a la que acompañó una fiesta en la que disfrutamos de un ambiente espléndido y de unos deliciosos pintxos de cine. Entre éstos se encontraba la «Tosta de Ganso», elaborada con mi cuit de Katealde, productor de Foie Gras que podéis encontrar en Hermeneus, que deleitó a los invitados.

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Hermeneus participa como Colaborador Especial en el Festival de Cine y Gastronomía «Cinegourland», que se celebra estos días en Getxo (Vizcaya). Cocineros, directores, periodistas, actores y personalidades de diferentes ámbitos cuyo común denominador es su inclinación por el cine y la gastronomía, están saboreando exquisitos productos de diferentes productores de Hermeneus.

Los más deliciosos alimentos de la zona constituirán la base de gran parte de las comidas, pintxos y degustaciones de un Festival pionero que este año celebra su sexta edición, y que entregará esta noche los Premios «Cinéfilos & Gourmets», a personas cuya trayectoria haya mostrado su pasión por el cine y la gastronomía. Entre los premiados de este año se encuentran Andoni Aduriz, del Mugaritz (tercer mejor restaurante del mundo), por la mejor película-documental «Mugaritz BSO» que ha realizado junto al músico Felipe Ugarte, o Sacha Ormaechea, fotógrafo y chef del Restaurante Sacha, que se encuentra entre los mejores de Madrid, por poner unos ejemplos.

Los productores locales que participan desde Hermeneus en este evento aportando su estupenda materia prima para que diferentes chefs elaboren sus deliciosos platos son los siguientes:
Axpe Sagardotegia: con su refrescante ‘Bizkaiko txakoliña’.
Burgobarri: verduras y hortalizas de temporada, además de huevos.
EcoCandeal: pan de trigo candeal.
JaenCoop: que nos acerca aceite de oliva jienense.
Katealde: Foie gras mi-cuit de pato.
Maskarada Denda: costilla de «Euskal Txerri».
Ostargi: espárragos navarros.
Pastelería Goiuri: pastel vasco campeón de Euskadi.
Pescados Gracia: calamares, merluza y anchoas frescas.

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