Imagen de Granada Digital

 

Esta semana hemos estado presentando Hermeneus en Jaén y Granada. Como os comentábamos en el anterior artículo de nuestro blog “Hermeneus se mueve”, habitualmente organizamos eventos para presentar Hermeneus a todos los productores y compradores que estén interesados en conocer la plataforma de primera mano. La anterior semana estuvimos en Cantabria y Álava y esta semana hemos tenido el placer de presentar Hermeneus en Jaén y Granada.

Queremos agradecer a través de este artículo la fantástica acogida que hemos tenido tanto en Jaén como en Granada, la convocatoria ha sido todo un éxito y hemos estado explicando a un buen número de asistentes en que consiste Hermeneus.

Como siempre decimos, Hermeneus lo construimos entre todos, y nos alegramos muchísimo de que vayan entrando en la plataforma un buen número de productores de Andalucía con sus magníficos productos para que así los consumidores de la zona puedan descubrir los fantásticos productores que tienen cerca de sus casas y acceder a los beneficios de la glocalización.

Para la realización de estos eventos hemos contado con la colaboración de AJE Granada, Guadalinfo y AJE Jaén, a los cuales queremos agradecer todas las facilidades que nos han ofrecido. Durante el evento de Granada nos entrevistaron en Canal Sur, Diario Económico de Granada, Europa Press y Granada Digital, a los cuales también agradecemos su presencia en el evento.

Y por supuesto queremos dar las gracias a todos los asistentes que se pudieron acercar al evento, sois parte de esta revolución y sin vosotros Hermeneus no sería posible. ¡Gracias!


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Como ya sabréis, en ocasiones celebramos eventos para explicar y acercar Hermeneus a la gente. Estamos construyendo Hermeneus entre todos, y nos encanta estar cerca de los productores para que puedan descubrir todo el potencial de la plataforma. Creemos que es importante tratar de construir entre todos una nueva realidad que consiga hacer posible para los productores la venta directa a los consumidores sin intermediación alguna.

 

Hermeneus en Cantabria

 

Esta semana hemos estado en Cantabria y lo cierto es que ha sido todo un éxito, estamos muy contentos por la acogida que Hermeneus ha tenido entre nuestros queridos productores cántabros. También hemos estado en Vitoria de la mano de Ipar Kutxa y la convocatoria ha sido un éxito también, contamos en la actualidad con un buen número de productores de Álava en la plataforma, y estamos convencidos que tras esta charla se sumarán nuevos productores a Hermeneus.

En Hermeneus no paramos y la próxima semana, los días 29 y 30 de marzo, estaremos presentando Hermeneus en Jaén y Granada respectivamente. Todos los que queráis asistir estáis invitados.

Si sois de la zona o vais a estar por allí y queréis asistir aquí os dejamos la información de los eventos :

Jaén 29 de Marzo a las 19:00 horas

Vivero de Empresas de la Cámara de Comercio
C/ Federico Mayor Zaragoza s/n
23009 Jaén

Evento en Facebook

Teléfonos contacto confirmación asistencia:

953 238 458 (AJE Jaén)

685 109 417 (Andrés Jiménez)

Granada, 30 de Marzo a las 10:00 horas

Confederación Granadina de Empresarios
C/ Maestro Montero 23, 18004 Granada

Evento en Facebook

Teléfonos Contacto para confirmación asistencia:

958 225 690 (AJE Granada)

685 109 417 (Andrés Jiménez)

Colaboran en los eventos AJE Granada, Guadalinfo y AJE Jaén

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Andrés JiménezPlaneando la Comida de Navidad es un artículo escrito originalmente en el blog de Andrés Jiménez, Empresario Territorial de Hermeneus en Jaén.

Tal y como os prometí hace un rato, os paso a comentar uno de los pedidos que estoy barajando para estas fechas. En mi casa nos hemos propuesto darnos un «Homenaje del Ibérico» en la comida del Día de Navidad, con productos comprados a través de Hermeneus.

En nuestra casa nos gusta hacer en las ocasiones especiales un «tapeo» con varios entrantes y depués un plato fuerte. En este caso, mis hermanas, que son las cocineras, han pensado como plato principal en los Solomillos de Club del Ibérico, que en su Finca Las Hazas, en Villanueva de Córdoba, cría cerdos ibéricos de bellota, con D.O. del Valle de los Pedroches. Lo bueno de este productor es que por sólo 5,90 Euros te envía los pedidos a domicilio en refrigerado, con la carne ya preparada, de un día para otro.(¡Y a toda España!) ;-)

La comida será para unos 10 comensales, 2 de ellos niños.

Entrantes:

– Paletilla Ibérica de Bellota con transporte incluido. Tendremos para toda la Navidad ………… 95 €

– Queso Ecologico Semicurado de Cabra de Caprinatura. ……………………………………………13.80 €

Queso totalmente Ecológico, aunque están en fase de certificación, de una calidad exquisita. Como es un productor de Úbeda, que es una ciudad que frecuento mucho, lo recogeré en su tienda y nos ahorraremos los gastos de envío.

Podrían enviarlo también a casa a través de un paquete normal de hasta 5 kg y se puede contratar fácilmente en Hermeneus por 7,5 Euros, pero como no será necesario, no lo haremos en este caso. Haremos el pedido y nos lo reservarán en la tienda.

– Patés Variados (Morcilla con Piñones, Jabalí con Setas, Secreto de Ibérico y Paté de Perdiz de campo) también de club del ibérico http://www.hermeneus.es/clubdeliberico …………………………………. 12,30 €
– Tabla de Chorizo Ibérico y Tabla de Salchichón Ibérico de Bellota de Club del Ibérico………….. 11,25 €
– Lomo a la pimienta de Embutidos Torrente (pieza de 2 kg., para toda la Navidad)………………… 40 €

NOTA: (le he puesto también el ojo este lote de navidad por 47 €, para las demás comidas, pero en ésta hemos quedado que es «Homenaje al Ibérico», pero Año Nuevo no hay quien lo salve)

Comida:

– Un par de Ensaladas de la Huerta, de la cesta semanal de Ecológicos Biosera o de su cesta mensual
Para aderezar la ensalada, compraremos este aceite extraido en frío, de la variedad arbequina, ideal para ensaladas. Como es un productor de Villacarrillo, lo recogeré en la tienda. (Aquí vale también lo comentado antes para envios nacionales)……….20 € cesta + 15 € aceite

– Solomillos de Ibérico al horno, con guarnición, también comprados en club del ibérico.
2 Packs de Solomillos Ibéricos (Aproximadamente 2 Kg. de carne)……………………………….28,60 €

Postre: Tarta Helada. Los helados son mi debilidad, y no hay en Hermeneus todavía :-(

Bebidas: Vino Ribera del Duero de Viña Solorca D.O. de este productor de cárnicas que vi buscando comprar carne de buey para Año Nuevo ……..53,10 € + 8.5 € Gastos Envio (contratado en Hermeneus, paquete de 5 a 10 Kg)

Y para los polvorones, tomaremos Sidra de la bodega de Axpe, y Txakolí para los entrantes de patés, de la bodega de Axpe con etiqueta de calidad Eusko Label……24 € + 7,5 € Gastos de Envío

Portes (Club Ibérico 5,90 € +Axpe 7,5 € + Vino 8,5 € ) = 21.9 €
Género: 313.05 €
Total: 334.95 € entre 10 comensales = 33,50 € / comensal (sin contar postre y dulces y polvorones típicos)

En definitiva, una comida ibérica de primera y asequible. Además la Paleta Ibérica, Queso, Productos de la Huerta, Vino, Sidra y Txacolí, Embutidos y Lomo a la pimienta, evidentemente, no se consumirán integros y aparecerán varias veces en nuestras comidas y cenas. (para nuestra suerte).

NOTA2: Evidentemente, habrá gente que le parecerá un menú exiguo para ser la comida de Navidad, y a otros les parecerá excesivo. Yo he elaborado un menú pensando en mis gustos y los de mi familia.

Más información sobre Hermeneus:

En su web www.hermeneus.es
Blog de Hermeneus http://blog.hermeneus.es/
Canal Youtube de Hermeneus: http://www.youtube.com/user/Mihermeneus

Síguenos en Twitter: @hermeneusworld

Síguenos en Facebook: facebook.com/HermeneusWorld

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hermeneus_descubriendo-jaenHoy comenzamos en el blog de Hermeneus la serie de posts “Descubriendo” gracias a la cual pretendemos ir descubriendo diferentes regiones de la geografía española así como sus productos y costumbres típicas relacionadas con el mundo de la alimentación.
Trataremos de apoyar los posts de “Descubriendo” en artículos que otros blogueros publiquen en sus blogs para así enriquecer la visión sobre una determinada región con aportaciones de gente de esos lugares.

Primera parada, Jaén

Hoy os traemos, “Descubriendo Jaén”, y os preguntaréis ¿por qué? Pues bien la respuesta es el genial artículo “No solo de aceite vive Jaén” del blog de Andrés Jiménez, en el que nos encontramos con una interesante reflexión acerca de la diversidad de productos alimentarios que tiene Jaén. Mucha gente sabe que Jaén es el mayor productor mundial de aceite de oliva y a veces somos injustos con esta región al identificar única y exclusivamente esta tierra con el aceite de oliva, pues bien el artículo Andrés Jiménez nos presenta toda la variedad de productos que podemos encontrar. Desde una amplísima flora de más de 1300 especies que se emplean para elaborar multitud de productos, a una fauna autóctona de la que se obtienen productos de primera calidad.

Jaén tierra de olivos

Si a toda esta diversidad, le sumamos un especial cuidado a la hora de elaborar los productos que se basa en las tradiciones a través de las cuales se han conseguido siempre los mejores resultados, nos encontramos con toda una amplia gama de productos que pueden presumir de cumplir con los estándares de calidad más exigentes.

Andrés a través de su artículo nos traslada a un Jaén donde disfrutar de sabores y degustar productos que nos transmitan lo mejor de esta maravillosa tierra que es Jaén. Así que… ¿A qué estáis esperando? Os animamos a todos a viajar a Jaén y que nos contéis que tal ha ido la experiencia que seguro que es más que satisfactoria.

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