Lote de Mermeladas de Lakaraba en Hermeneus

Daniel Montero y su familia crearon Lakaraba Productos Naturales con la idea de promover la economía y el empleo de la Alpujarra granadina. Hoy queremos que los conozcas y pruebes sus productos ecológicos y artesanales, de altísima calidad, cultivados y elaborados de manera tradicional por su familia y por productores de la zona, respetando las normas del Parque Natural de Sierra Nevada.

Hoja seca de cannabis para infusiones, cerezas, cañamones, aceites macerados, stevia, miel, nueces… y una gran variedad de pirámides de té y plantas medicinales endémicas y salvajes componen el amplio catálogo de productos naturales de Lakaraba.

Además, se presentan en Hermeneus con una oferta de lanzamiento muy atractiva compuesta por un lote de 3 mermeladas artesanales de calidad excepcional: mermelada de mango, mermelada de manzana y canela y crema dulce de pimientos rojos. Las tres elaboradas usando la receta tradicional, «la receta del pueblo». ¡Prueba este gran producto y vuelve al sabor original!

¿Tienes preguntas?
Contacta directamente con Daniel en el 653461775.

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El cada vez más vertiginoso mundo Hermeneus continúa con las puertas abiertas de par en par para todo aquel que quiera formar parte de su filosofía y espíritu. Cada día, caminamos hacia la apertura de nuestra visión de un mundo mejor a nuevas provincias de la península, y como muestra de este rápido crecimiento y desarrollo que estamos viviendo, aquí os dejamos algunos de los nuevos productores que se han unido a la revolución Hermeneus.

Os recomendamos que les echéis un vistazo a sus exquisitos productos de diferentes regiones de España:

  • Aceites La Maja: Elaboración familiar de Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad excepcional perteneciente a la DO Aceite de Navarra, en su almazara de Mendavia.
  • Alimentos Campo de Calatrava: Empresa dedicada a la venta de alimentos típicos y exclusivos de la zona manchega del campo de Calatrava: queso, vino, cordero, mantecados, etc.
  • Cultivos Arrieta: productores caracterizados por la calidad como referencia a su trabajo, perfeccionando continuamente la excelencia de su producto, con unos magníficos tomates y pimientos de Vizcaya.
  • Embutidos Hortanco: Empresa artesana con el sello “Alimentos Artesanos de Navarra – Reyno Gourmet”, especializada en la elaboración de embutidos artesanos de calidad, campeones en 2012 del VII Campeonato Navarro de la Chistorra.
  • Embutidos Lombera de Carranza: Con una experiencia de 4 generaciones y manteniendo intactas sus recetas, continúan elaborando embutidos de altísima calidad y con gran pasión, desde Valle de Carranza.
  • K5 Argiñano – D.O. Getariako Txakoliña: Cultivo y elaboración del fantástico txakolí, del gran Karlos Arguiñano, realizado paciente y escrupulosamente en 15 hectáreas situadas en Aia, a 9km de Zarautz, en un enclave maravilloso. El vino, con intenso aroma que conjuga las notas minerales con las frutales, con un paso agradable y con un final persistente en la boca.
  • Los Sabores del Altiplano (sabores de Granada): Negocio familiar ilusionado con lo autóctono, lo auténtico y lo artesanal, basado en la venta de productos de calidad superior de Granada.
  • Panes especiales ECOANDEAL 2011: Productores de trigo candeal puro no modificado genéticamente. En su página en Hermeneus se definen claramente: ‘máxima calidad para el consumidor.
  • Pescados Gracia (pescado fresco): Empresa con 35 años de experiencia dedicada a la venta de pescado fresco al por mayor. Su producto estrella es el calamar limpio.
  • Quesos Casa Legarra: Empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal con leche cruda de quesos de oveja de la raza Assaf. Un queso con un exquisito sabor que no deja indiferente.

Esperamos que descubráis nuevos productores y disfrutéis de este deleite culinario. Ah! y no olvidéis transmitirnos vuestra experiencia en los comentarios de este blog, en nuestra página de Facebook o en twitter. ¡Buen provecho!

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Birke Baehr es uno de los últimos fenómenos de Internet, este chico de tan sólo 12 años es un ferviente defensor de la alimentación saludable y la agricultura sostenible. Birke con tan sólo 12 años ya se ha convertido en un reputado orador dando conferencias en diversos eventos incluso en un evento TEDx Talk, el TEDxNextGeneration Asheville.

Birke es un gran defensor del modelo glocal de consumo y a parte de su defensa teórica de la alimentación saludable y la agricultura sostenible, Birke se dedica a recorrer las granjas de pequeños productores de su localidad para descubrir los productos que tiene a su disposición en su zona, en las granjas le enseñan como se producen los alimentos que el come y descubre como se cultivan alimentos de manera tradicional y sostenible.

Como ya han dicho otros, sólo le faltaba decir al final de su charla en TedxNextGenearation Asheville: “Think Hermeneus” ;-) Os dejamos con el vídeo de la charla para que lo disfrutéis.

 

 

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bioculturaMañana jueves 3 de noviembre hasta el domingo 6 arranca en el recinto ferial IFEMA de Madrid el evento BioCultura, la Feria de productos ecológicos y consumo responsable que celebra su XXVII edición.

BioCultura es uno de los eventos más importantes de estas características que se celebran a nivel europeo, es una cita internacional que anualmente se celebra en Barcelona, Madrid y Valencia. Para que os hagáis una idea de la importancia de esta Feria, se espera que participen más de 600 expositores y que asistan más de 80.000 visitantes, unas cifras que han convertido a BioCultura en una cita indispensable para los que realmente creemos en un mundo sostenible.

En Hermeneus estamos realmente concienciados con la necesidad de dar los pasos adecuados para tratar de crear entre todos un mundo más sostenible, a parte de nuestro firme compromiso de difusión con los productos ecológicos, y es por ello que podréis encontrarnos en la Feria BioCultura en una charla que daremos el próximo 4 de noviembre a las 13:00 horas en la sala S-13. En la página 13 de la guía de actividades (PDF) de BioCultura podéis consultar toda la información sobre la charla que daremos titulada “Un nuevo ecosistema para la venta en Internet: Hermeneus”.

Os esperamos a todos en la Feria BioCultura, una oportunidad única para conocer de primera mano las últimas novedades en cuanto a productos ecológicos y sostenibilidad se refiere. BioCultura será un espacio dinámico cargado de actividades donde podréis disfrutar de los stands más interesantes del sector y donde podréis encontrar diversos espacios destinados a la gastronomía, la salud o la belleza.

Todo aquel que se quiera pasar por BioCultura tiene más información en la web oficial de la Feria, allí podéis consultar toda la agenda de actividades para decidir cuando asistir al evento, pero no os olvidéis de asistir el día 4 que es cuando nos podréis encontrar por allí. ¡Os esperamos!

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Soberanía Alimentaria

Seguro que este concepto os comienza a sonar a más de uno, seguro que estos días habéis visto en algún periódico online u offline alguna noticia relacionada con la Soberanía Alimentaria, esto es porque entre el 18 y el 21 de agosto se ha celebrado el primer Foro Europeo para la Soberanía Alimentaria, un evento al que han acudido un buen número de personas que luchan porque este movimiento se convierta en una realidad.

Muchos diréis: “Muy bien, pero… ¿Qué es la Soberanía Alimentaria?” La Soberanía Alimentaria es un movimiento internacional que defiende la capacidad de cada Estado para establecer sus propias políticas agrarias y alimentarias en base a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. La Soberanía Alimentaria busca proteger los mercados domésticos frente a los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional y también lucha contra la venta de productos por debajo de su coste de producción.

Las reivindicaciones que se han expresado en el primer Foro Europeo para la Soberanía Alimentaria tienen hoy más sentido que nunca ya que es en estos días cuando podemos ver como la alta dependencia de los mercados extranjeros hace estragos en el sector hortofrutícola de España con la crisis del E.Coli por ejemplo, o cómo los productores de diversos sectores ven como sólo pueden vender sus productos si los ofrecen por debajo de los costes de producción. Hoy en día sin el entramado de ayudas institucionales que existen a muchos productores les sería imposible sacar sus negocios adelante y esto es cuanto menos preocupante.

La Soberanía Alimentaria busca influir en las políticas agroalimentarias que existen en la actualidad y buscar un modelo más justo de comercio y una transformación del sistema agrario y alimentario. El primer Foro Europeo para la Soberanía Alimentaria se ha celebrado entre los días 18 y 21 de agosto en la ciudad austriaca de Kerms y en este Foro se adoptó la primera Declaración Europea por la Soberanía Alimentaria, un interesante documento que recoge las reivindicaciones del movimiento.
Lo cierto es que resulta inspirador ver como multitud de productores de toda Europa se unen en un movimiento común para reclamar cambios ante la difícil situación que les ha tocado vivir.

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